در سال‌های اخیر، بسیاری از کارگران ماهر، از جمله آشپزها، به دنبال کار در کشورهای عربی مثل عمان (Oman) هستند. اما سؤال اصلی اینجاست: آیا واقعاً مهاجرت برای یک آشپز ارزشش را دارد؟ آیا درآمدش به‌اندازه‌ای هست که بتواند هزینه زندگی، پس‌انداز و حمایت از خانواده را تأمین کند؟
در این مقاله، به‌جای تحلیل‌های کلیشه‌ای، سراغ تجربه‌های واقعی مهاجران رفتیم؛ کسانی که سال‌هاست در آشپزخانه‌های عمان کار می‌کنند، چه در رستوران‌های زنجیره‌ای مثل KFC، چه در هتل‌های خصوصی یا شرکت‌های کیترینگ بزرگ.
- ۰ نظر
- ۱۴ فروردين ۰۴ ، ۱۰:۴۳